Hozzávalók: 50 dkg marhanyak, 50 dkg sertéscomb, 50 dkg csirkezúza, 1 fej vöröshagyma, 1 fej édes káposzta, 1 fej karfiol, 2 fej karalábé, 4 szál sárgarépa, 2 szál petrezselyemgyökér, 4 szem burgonya, 20 dkg mirelit zöldborsó, só, szemes bors, ételízesítő, sáfrányos szeklice.

Elkészítés: A marha- és sertéshúsokat megmossuk, és külön-külön közepes kockákra vágjuk. A gondosan megtisztított csirkezúzát megmossuk, majd kisebb darabokra összevágjuk. A marhahúst és a meghámozott, egész vöröshagymát sóval, szemes borssal fűszerezett (kb. 3 liternyi) hideg vízben feltesszük főni. Amikor a hús puhulni kezd, hozzáadjuk a sertéshúst és a feldarabolt csirkezúzát. Amikor valamennyi puhulni kezd, a leveszöldségeket felkockázva beletesszük. A főzés közben elpárolgott lét forró vízzel pótoljuk. Később hozzáadjuk a kockákra vágott burgonyát, a rózsáira szedett karfiolt, a metéltre vágott káposztát, és a kiolvasztott zöldborsót is. Együtt puhára főzzük, közben ízlés szerint fűszerezzük.