ingyen webstatisztika

MALAC ÉTELEK


KONYHAI FORTÉLYOK, HÁZTARTÁSI ÖTLETEK


— Kevesen tudják, mi a ropogós malacsült titka: sütés előtt egy tepsibe 3 centi magasan vizet töltünk és sütőben felforraljuk. A malachúst bőrével lefelé belefektetjük, majd a sütőbe visszatolva jó 5 percig így pároljuk. Ezután kivesszük, hideg vízzel leöblítjük, és szárazra törölgetjük. Csak ezután irdaljuk be kedvünk szerint ferdén csíkosan, vagy keresztbe-kasul kockásan. Bőrével felfelé, hagyományosan sütjük tovább. Ha közben gyorsan pirulna, alufóliával lefedhetjük, de ezt a sütés végén vegyük le.

— Ha a malacot egészben akarjuk megsütni, akkor a hasüregébe tegyünk egy alufóliába csomagolt pezsgősüveget, így a malac nem esik össze (nem lapul be a háta), megtartja eredeti alakját.

— Ha van rács a tepsiben, az azért jó, hogy az egészben sütött malac alja ne puhuljon meg (ne megfőjön), hanem az is megsüljön.

— A tojásos nokedlivel tálalt malacpaprikás nem semmi! Ha egy maréknyi csiperke gombát is főzünk bele, betyárosan jó lesz. Ezért aztán bakonyinak is nevezhetjük!

HUMOR:

- A morcos kismalac megy az úton. Találkozik a jó tündérrel. Azt mondja a tündér: - Teljesítem két kívánságodat!

- Teremjen ebben a fában egy szög, amit senki sem tud kihúzni!

- És mi a második?

- Húzd ki!
 



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök