VARIÁCIÓK VIRSLIRE(párizsi, krinolin, szafaládé, löncs receptek is)
Nemcsak forrón, mustárral, tormával fogyaszthatjuk, hanem ízletes meleg ételek készítéséhez is felhasználhatjuk, továbbá kínálhatjuk salátaként, hidegen. Ezért tároljunk belőle nagyobb mennyiséget (kisebb adagokra porciózva) a mélyhűtőben, s ha szükséges, pillanatok alatt meglephetjük a családunkat vagy a barátainkat valamilyen virslis finomsággal!
KONYHAI FORTÉLYOK, HÁZTARTÁSI ÖTLETEK— Finom ízű lesz a virsli, ha pörköltszaftban főzzük meg.
— Ha a virsli mindkét végét keresztalakban bevágjuk, akkor sütés közben a végek szétnyílnak.
— A "műanyag ruhájú" virsli ízletesebb lesz, ha nem vízben, hanem gőzben főzzük. A héjat főzés előtt távolítsuk el.
— Reggeli-, ebéd- és vacsoraötletek: Lecsós virsli tarhonyával; Paprikás krumpli virslivel (újkrumpliból); Virslis rántotta; Virsli mustárral és gyümölcsjoghurttal; Lecsó virslivel;
— Ha mustárt, reszelt almát és baracklekvárt egyenlő arányban összekeverünk, finom pikáns "mártogatót" kapunk, ami virsli, kolbász mellé nagyon ízletes.
|