ingyen webstatisztika

TONHAL


A tonhal hatalmas testű, kékesfekete hátú, fehér hasú, ízletes húsú tengeri hal.
A tonhal barna húsú, szálkamentes hal, fagyasztva kerül forgalomba. Meleg ételben érződhet a halzsír íze, ezért pikáns mártással tálaljuk. Olajban pácolva kitűnő hideg előétel.


TŐKEHAL


A tőkehal fagyasztott állapotban szinte mindenhol kapható, de szárított változata is létezik. Készíthetjük sütve, főzve, tálalhatjuk melegen, hidegen, különböző mártásokkal, salátákkal. Elkészítése előtt érdemes tejes vagy fehérboros vízben kiáztatni.



LAZAC


A narancs és rózsaszín árnyalataiban pompázó halak (bár létezik fehér változatuk is) általában lazacfarmokról származnak - a nyílt tengeren halászott lazac igen ritka és drága. A mélyhűtött halat, kiengedés után mihamarabb tanácsos felhasználni, ha csak előhűtött, felhasználásig bátran eltehetjük az otthoni mélyhűtőbe.
A füstölt, szeletelt lazac drága, kevesen juthatnak hozzá, de aki megteheti, fáradnia sem kell, hiszen a hal tormával meg pirítóssal azonnal tálalható. Lazacfiléből kétfélét kapni, a patkó alakút és a filézett szeletet. Roston sütve kiválóak.





Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök