Hozzávalók 2 személyre: 25 dkg laskagomba, 15 dkg darált sovány sertéshús, 2 tojás, 1 evőkanál búzakorpa, 1 evőkanál vágott vöröshagyma, 1 teáskanál étolaj, 1 teáskanál mustár, 1 teáskanál vágott petrezselyemzöld, 1 teáskanál majoranna, ízlés szerint só és törött bors.

Elkészítés: A gombát megmossuk, lecsöpögtetjük és apróra vágjuk. A tojásokat gyengén felverjük, beleszórjuk a sót, borsot, majorannát, petrezselyemzöldet. Teflonserpenyőt kiolajozzuk. A darált húst, tojást, búzakorpát, hagymát, gombát és mustárt összekeverjük, és 10 percig állni hagyjuk. Ezután forró vízbe mártott evőkanállal 8 kis halmot adagolunk a serpenyőbe, és kis lángon, befedve megsütjük. Ha a lepények alsó fele megsült, lapátkanállal megfordítjuk, és már fedő nélkül sütjük tovább. Elkészítési ideje: 30 perc, az egész: 520 kcal (1092 kJ), 28 g szénhidrát.