Hozzávalók: a tésztához: 10 dkg liszt, 4 dl tej, 5 tojás, 1 evőkanál ételízesítő, só; a töltelék készülhet különféle felvágottak, sült húsok, főtt baromfihús, párolt zöldségek, ezeket megdaráljuk és ízlés szerint fűszerezzük.

Elkészítés: A tejbe tesszük az ételízesítőt és a sót. Amikor felforrt, lassan hozzáadjuk a lisztet, és állandóan keverve addig főzzük, amíg besűrűsödik. A tűzről levéve egyenként belekeverjük a tojássárgákat, a végén pedig a tojások felvert habját. A masszát jól kiolajozott tepsibe öntjük, és forró sütőben megsütjük. Tiszta konyharuhára borítjuk, rákenjük a tölteléket és még melegen roláddá tekerjük. Újra tepsibe tesszük, meglocsoljuk 2 dl tejföllel, melyben elkevertünk 2 evőkanál olajat. 10 percig sütjük.