ingyen webstatisztika

PIZZARECEPTEK


Az eredeti olasz pizza tésztája egyszerű kenyértésztából készül: liszt, élesztő, víz és egy csipet só van benne. Ez persze csak alaprecept, amit a tészták hazájában mindenki a saját szája íze szerint formál. Olaszországban nem csak tájegységenként változik a recept, ott még az is előfordul, hogy a közvetlen szomszédok is másként csinálják. Sok helyen olívaolajat is gyúrnak a tésztához, máshol a víz egy részét tejjel vagy borral helyettesítik, és előfordul, hogy a tésztát főtt, áttört burgonyával vagy burgonya-, illetve kukoricapehellyel dúsítják. A profi pizzakészítők abban viszont teljesen egységesek, hogy sodrófa helyett, kézfejen forgatva nyújtják ki a tésztát, ami nem kis turistalátványosság. A feltétek viszont olyan sokszínűek, hogy felsorolni szinte lehetetlen őket, csak a képzelet szabhat nekik határt. A sajt viszont soha nem maradhat el a tetejéről!




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök