— Ha a daragaluskát külön ételízesítős vízben főzzük ki, akkor nem "lopja" el a levest.

— A grízgaluska tésztájába tegyünk késhegynyi szódabikarbónát, puhább és könnyebb lesz.

— Kanalas szaggató: Valamennyien jártunk már úgy, hogy a grízgaluska ugyan habkönnyűre sikerült, de a formája... Egyszóval ormótlan darabok úszkáltak a levesben. Pedig két evőkanál egyszeriben megoldja a formázás csínját-bínját. Ezeket a vízbe mártjuk, majd a masszát egyik kanálból a másikba átcsúsztatva-fordítgatva tökéletes, tojásdad alakú galuskákat szaggathatunk a levesbe.