Hozzávalók: 50 dkg sertésmáj, 2 tojás 2 zsemle, 1 csokor zöldpetrezselyem, 2 evõkanál olaj, zsemlemorzsa, só, õrölt bors, Piros Arany paprikakrém. A sütéshez: olaj.

Elkészítés: A sertésmájat megdaráljuk, hozzáadjuk az áztatott, jól kicsavart zsemléket meg a tojásokat. A finomra vágott zöldpetrezselymet a forró olajban átforgatjuk, majd a masszához adjuk. Sóval, õrölt borssal meg egy kevés Piros Arany paprikakrémmel ízesítjük, jól összedolgozzuk, majd pogácsákat formálunk belõle, zsemlemorzsába forgatjuk és bõ, forró olajban szép pirosra sütjük. Frissen, puha kenyérrel meg savanyúsággal tálaljuk.