Hozzávalók: a tésztához: 25 dkg margarin, 25 dkg liszt, 25 dkg tehéntúró, 1 mokkáskanál só; a töltelékhez: 25-25 dkg sertés- és marhahús, 2 közepes fej vöröshagyma, 1 tojás, 1 evőkanál étolaj, ízlés szerint só, őrölt bors, majoranna, oregano és kakukkfű; a tetejére 1 evőkanál szezámmag, 1 tojássárgája.

Elkészítés: Előző nap a tésztához valókat összegyúrjuk, alufóliába csomagoljuk és a hűtőszekrényben pihentetjük. Másnap a húsokat megdaráljuk, majd a finomra vágott és olajon megfonnyasztott hagymával, fűszerekkel összekeverjük. És a tésztával a tepsit úgy béleljük ki, hogy pereme is legyen. Beletöltjük a húst, majd a megmaradt tésztát kinyújtjuk, és rányomkodjuk a hús tetejére. A tésztát tojássárgával megkenjük, szezámmaggal meghintjük és az előmelegített sütőben 170 fokon 30-35 percig sütjük. Forrón, salátával tálaljuk. Előételnek és főételnek is alkalmas.