Hozzávalók: 30 dkg sertésmáj, 1 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 2 tojás, kevés liszt, petrezselyemzöld, só, õrölt bors, a sütéshez olaj.

Elkészítés: A májat nagyon apróra vágjuk, hozzátesszük az apróra vágott vöröshagymát, az elkapart fokhagymát, az apróra vágott petrezselyemzöldjét, majd megsózzuk, borsozzuk és lisztet keverünk hozzá. A tojásokat felverjük. A masszából kenyérkéket formázunk, megforgatjuk lisztben, a felvert tojásban, majd forró olajban ropogósra sütjük.