Hozzávalók 8 személyre: 60 dkg lángolt kolbász, 30 dkg leveles tészta, 1 tojás, 3 teáskanál mustár, fél teáskanál szárított, morzsolt majoranna, a díszítéshez petrezselyemzöld, a nyújtáshoz liszt.

Elkészítés: A mirelit leveles tésztát szobahőmérsékleten felengedjük, majd lisztezett deszkán 15 cm széles, hosszú csíkká nyújtjuk. A mustárban kikeverjük a szárított, morzsolt majorannát, és a tészta közepére kenjük. A hideg vízzel leöblített kolbászról lehúzzuk a héját, majd a kolbászt a tésztacsík közepére fektetjük. A tészta széleit hideg vízzel megkenjük, kétoldalt a kolbászra hajtjuk és összenyomjuk. A kolbásszal töltött tésztát a hajtással lefelé, hideg vízzel kiöblített tepsibe fektetjük, és csiga alakban, lazán feltekerjük. Megkenjük a felvert tojással, majd előmelegített sütőben, 225 fokon (gáztűzhelynél 4-es fokozaton) 25-30 perc alatt aranysárgára sütjük. A bundás kolbászt kb. 4 cm-es darabokra vágjuk, és friss petrezselyemzölddel díszítve kínáljuk.