ingyen webstatisztika

TYÚKHÚSLEVES RECEPTEK



KONYHAI FORTÉLYOK, HÁZTARTÁSI ÖTLETEK


— A húsleves sohasem lesz zavaros, ha felforrása után azonnal takaréklángra tesszük, és gondoskodunk arról, hogy a főzés közben mindvégig éppen csak forrdogáljon. Ne keverjük meg! A habja magától szépen lefő, leszűrni sem szükséges, csak a fűszerzacskót kell kiemelni belőle.

— Házi tyúkhúsleves: A tyúkot kívül-belül alaposan mossuk meg, tegyük nagy fazékba, majd annyi hideg vizet öntsünk rá, hogy jól ellepje. Szórjunk bele 2 teáskanál sót, és tegyük fel főni. A lassú felmelegítés során a húsból a tápnedvek mind kioldódnak. Az erős tűzön, gyorsan főzött húsleves zavaros lesz! A tyúkot legalább 2-3 órát főzzük (lassan forraljuk), a közben keletkező habot szedjük le. Kb. 2 óra elteltével adjuk hozzá a leveszöldséget és a fűszereket. A bezöldségelés után is lassan forraljuk, hogy áttetsző maradjon. Merőkanállal átszedve szűrjük le! (A leszűrt, csavaros üvegben, hűtőben tárolt tyúkhúsleveslé kitűnő alap lehet más levesekhez.)


MEGFÁZÁSRA TYÚKHÚSLEVEST


A nátha legjobb házi ellenszere a forró tyúkhúsleves, állítják amerikai kutatók. Bebizonyosodott ugyanis, hogy megfázás esetén az immunrendszer, miközben a kórokozók ellen harcol, megtámadja saját sejtjeit is. A húsleves megakadályozza a fehérjék lebontását, és elősegíti a vírusok elpusztítását is. (MTI)




Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök