Hozzávalók: 2 db sertésnyelv, 1 nagyobb fej vöröshagyma, só, 2 evőkanál őrölt pirospaprika, 1 evőkanál zsiradék.

Elkészítés: Az alaposan megmosott nyelveket vöröshagymával együtt lassú tűzön puhára főzzük, majd lehártyázzuk és kihűtjük. A sót a pirospaprikával összekeverjük és beleforgatjuk az előzőleg zsiradékkal bekent nyelveket. Tálra tesszük és jól kihűtjük. Tálaláskor vékony szeletekre vágva kínáljuk. Hidegtálakon is nagyon mutatós és finom.