Hozzávalók 4 személyre: 2 db kicsontozott csirkemell (kb. 40-50 dkg), 1 tojás, 4 evőkanál liszt, 1-1,5 dl szódavíz, 1 teáskanál Vegeta ételízesítőpor, 1 teáskanál gyömbérpor (vagy friss, reszelt gyömbér), 2 evőkanál étolaj, fél citrom leve, ízlés szerint törött bors; étolaj a sütéshez; citrom a tálaláshoz.

Elkészítés: A tojást habosra felverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, olajat, citromlevet, és annyi szódavízzel hígítjuk, hogy a szokásosnál kissé sűrűbb palacsintatészta-massza legyen belőle. Belekeverjük a vegetát, gyömbérport és borsot, majd 10 percig hagyjuk állni. Közben a csirkemellet lapjában felszeleteljük és megsózzuk, majd lisztbe mártjuk. Bő olajat forrósítunk. A lisztes csirkemellszeleteket megmártjuk a gyömbéres tésztában, majd a forró olajban szép sárgásbarnára sütjük mindkét oldalát. A felesleges olajat lecsöpögtetjük. Ki-ki a saját adagját citromlével megcsöpögteti. Főtt kukoricával vagy egyéb párolt zöldséggel tálaljuk. Ha dupla adagot sütnek belőle, a maradékot lefagyaszthatják.