Hozzávalók: 4 db csirkemell, 2 db szárnyasmájkonzerv, 3 tojás, zsemlemorzsa, petrezselyemzöld, 2 dl tejföl, só, bors.

Elkészítés: A csirkemelleket kicsontozzuk és húskalapáccsal meglapogatjuk. A 2 doboz szárnyasmájkrémet, 2 tojást, 1-2 evőkanál zsemlemorzsát, sót, őrölt borsot, és a vágott petrezselyemzöldet jól összedolgozzuk. A tölteléket két szelet hús közé tesszük és zsiradékkal kikent tepsibe szépen sorba lerakjuk, alufóliával betakarjuk. Forró sütőben 25-30 percig sütjük. Utána levesszük az alufóliát és ráöntjük a tejfölt, amiben elkevertünk egy tojássárgáját és a felvert habját. Pirulásig visszatesszük a sütőbe. Burgonyapürével és majonézes salátával tálaljuk.