Hozzávalók: 2 db csirkemell, 15 dkg gomba, 3 tojás, liszt, 1 kis fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 2 gerezd fokhagyma, só, őrölt bors, étolaj.

Elkészítés: A melleket kicsontozzuk, a húst kis szeletkékre vágjuk. A vöröshagymát, gombát, fokhagymát megtisztítjuk, megmossuk, és pépesre aprítjuk. A tojásokat lazán felverjük, sóval, borssal, finomra vágott petrezselyemzölddel fűszerezzük, és a gombás masszával összeforgatjuk. Annyi lisztet adunk hozzá, hogy sűrű palacsintatésztát kapjunk. A húsokat megsózzuk, lisztbe forgatjuk, majd a gombás masszába mártjuk, és forró, bő olajban mindkét oldalukat átsütjük. Sült krumplival és majonézes mártással tálaljuk.