Hozzávalók: 1 db kicsontozott csirkemell, só, 1 tojás, liszt, tej, 1 db alma, ízlés szerinti fűszerek.

Elkészítés: A csirkemellet négy szeletre vágjuk, kissé kiveregetjük és besózzuk. A tojásból liszttel, tejjel a szokott módon sűrű palacsintatésztát készítünk. Ízesíthetjük sóval, borssal, fahéjjal, majd hozzáadjuk a megtisztított és lereszelt almát. Alaposan összekeverjük, majd minden egyes hússzeletet megforgatunk a masszában. Forró olajban készre sütjük. Burgonyapürével tálaljuk. Adhatunk mellé idényjellegű salátát, de harmonizáljon az almás ízesítéssel.