Hozzávalók: 2 db csirkemel felszeletelve, 2 dl tej, 3 gerezd fokhagyma, 5 dkg vaj, só, őrölt bors, majoranna, a panírozáshoz liszt, tojás és 30 dkg reszelt sajt.

Elkészítés: A csirkemellet egy éjszakán át fokhagymás tejben pácoljuk. Másnap lisztben (belekeverjük a sót, borsot és majorannát), tojásban és reszelt sajtban megforgatjuk, kivajazott tűzálló tálba tesszük. A maradék sajtot a tetejére szórjuk, és vajdarabkákat morzsolunk rá. Alufóliával letakarva, középmeleg sütőben sütjük.