Hozzávalók: 30 dkg csirkemellfilé, 20 dkg friss vagy konzerv ananász, 2 evőkanál ételízesítő, 1 csipet csilipaprikapor, 1 mokkáskanál őrölt bors, 1 mokkáskanál grill-fűszerkeverék, 1 mokkáskanál flekken-fűszerkeverék, étolaj.

Elkészítés: A húst olyan kis kockákra vágjuk, hogy bambusznyársra húzható legyen. A felsorolt fűszereket 8 evőkanál olajjal összekeverjük, és beleforgatjuk a felkockázott húsokat. Alaposan összekeverjük, majd jól záródóan (műanyag fedővel vagy fóliával) lefedjük, és legalább egy félórára hűtőbe tesszük. Sütés előtt a bepácolt húsokat és a feldarabolt ananászokat bambusznyársakra felszúrjuk, és kiolajozott teflonserpenyőben vagy rostlapon időnként megforgatva megsütjük. Sütés közben a visszamaradt páclével meglocsoljuk. Tetszőleges körettel (például szalmaburgonyával és zöldségekkel) tálalhatjuk. Jó tanács: Ananász helyett friss szilvával vagy szilvabefőttel készítve is ízletes étel.