Hozzávalók 4 személyre: 2 csirkemell (40 dkg), 4 evőkanál krémsajt, 2 evőkanál étolaj, 2 evőkanál tejföl, 1 csokor friss kapor (vagy 1 evőkanál szárított), 1 evőkanál ételízesítő, 1 teáskanál őrölt pirospaprika, só, törött fehér bors.

Elkészítés: A csirkemelleket kicsontozzuk és négy darabba vágjuk. Ezután felcsíkozzuk. A kaprot felaprítjuk. Az olajat serpenyőben felforrósítjuk, majd a tűzről lehúzzuk, és ráöntünk 2 evőkanál vizet. Beleszórjuk az ételízesítőt és a borsot. A paprikás olajat felforraljuk, majd beletesszük a húscsíkokat és fehéredésig kevergetve pirítjuk. Egy pohárka vizet ráöntünk és fedő alatt 10 percig pároljuk. Ezután a fedőt levesszük, belekeverjük a krémsajtot, és felforraljuk. A vágott kaporral meghintjük, jól összekeverjük, majd befedjük és 10 percig hagyjuk állni. Tálaláskor kevés tejföllel meglocsoljuk. Petrezselymes párolt rizs vagy sós vízben főtt burgonya a hozzá illő köret.