Hozzávalók: 2 nagyobb csirkemell, vegyes fűszerkeverék ízlés szerint, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 szál póréhagyma, 1 doboz darabolt konzervananász (nettó súly 580 g), 2 evőkanál étolaj, 50 dkg savanyú káposzta, 2 húsleveskocka.

Elkészítés: A kicsontozott csirkemelleket megmossuk, kettévágjuk, sóval, őrölt borssal, ízlés szerint más fűszerekkel is megszórjuk és állni hagyjuk. A vöröshagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk. A póréhagymát megmossuk, megtisztítjuk, felkarikázzuk. Az ananászt lecsepegtetjük. Felforrósítunk 1 evőkanál olajat, megpároljuk benne a vöröshagymát és a póréhagymát. Hozzáadjuk a savanyú káposztát, a húsleveskockákat és 2 dl vizet. Kevergetve kb. 15 percig főzzük. A maradék olajat felforrósítjuk, és a csirkemellek mindkét oldalát aranybarnára sütjük benne. Az ananászdarabokat a káposztához keverjük, átmelegítjük, és a hússal tálaljuk.