Hozzávalók: 5 dkg füstölt szalonna, 1 nagy fej vöröshagyma, kicsontozott csirkemell, Vegeta ételízesítőpor, másfél dl fehérbor, 1 nagy doboz paradicsompüré, 2 nagy gerezd fokhagyma, kapor.

Elkészítés: A füstölt szalonnát felkockázzuk, és megpirítjuk. A szalonna zsírjában az apróra vágott vöröshagymát üvegesre pároljuk, ebbe tesszük a csíkokra vágott csirkemellet, és fehéredésig pirítjuk, majd meghintjük Vegetával, felöntjük a fehérborral, és rátesszük a paradicsompürét. Ezután puhára főzzük. Mielőtt kész, rátesszük a zúzott fokhagymát, és bőven meghintjük vágott kaporral. Burgonyafánkkal tálaljuk. (Ha úgy gondolják természetesen elkészíthetik másfajta husiból is.)