Hozzávalók: 4 db csirkemell, só, őrölt bors, főzőmargarin, reszelt sajttal, sonka vagy füstölt tarja, virsli.

Elkészítés: 4 csirkemellet kicsontozunk, kissé kiverjük, sóval, borssal fűszerezzük. Minden hússzeletet egy-egy, főzőmargarinnal vékonyan megkent alufóliára helyezünk. Megszórjuk reszelt sajttal. A hússzeletekre teszünk egy-egy vékony szelet sonkát vagy füstölt tarját, arra egy kettévágott fél virslit, majd újra reszelt sajt következik. Az egészet - kevés olvasztott főzőmargarinnal meglocsolva - szorosan alufóliába csavarjuk. Egy órán át állni hagyjuk, majd tepsibe téve előmelegített sütőben megsütjük. Rizzsel vagy burgonyapürével és idénysalátával tálaljuk.