Hozzávalók: 4 db csirkemellfilé, 2 szál sárgarépa, 1 kis fej vöröshagyma, fél darab zeller, fél-fél darab zöldpaprika és piros színű paprika, 10 dkg mazsola, 10 dkg cukor, 1 teáskanál mustár, 1 dl ecet, 2,5 evőkanál liszt, fél teáskanál currypor, só, 2 evőkanál étolaj.

Elkészítés: A sárgarépát felkarikázzuk, és annyi vízben, amennyi ellepi, 10 percig főzzük, majd a vizet leöntjük róla. A hagymát apróra, a zellert és a paprikákat vékony csíkokra vágjuk. A zöldségeket, a mazsolát és a cukrot a répával együtt lábasba tesszük. A mustárt az ecettel és a liszt felével elkeverjük, megsózzuk, és ráöntjük. Felforraljuk, és lefedve, kislángon addig főzzük, míg a zöldségek megpuhulnak. A maradék lisztet és a curryt összekeverjük, megforgatjuk benne a besózott csirkemelleket, és forró olajban megsütjük. A húsokat a csatnival tálaljuk. Currys-sós vízben főtt rizst kínálhatunk mellé.