Hozzávalók 4 személyre: 2 csirkemell (kb. 50 dkg); a bundához 10 dkg darált dióbél, 2 tojás, 3 evőkanál liszt, 2 gerezd fokhagyma, 1 púpozott teáskanál Vegeta ételízesítő, ízlés szerint törött bors; a sütéshez étolaj.

Elkészítés: A csirkemellet kicsontozzuk, de ügyeljünk arra, hogy ne szecskázzuk el a húst. Csíkokra vágjuk, és Vegetával megszórjuk mindkét oldalát. Félretesszük. A tojásokat felverjük, és a megmaradt Vegetával, borssal, zúzott fokhagymával ízesítjük. A csirkemell-csíkokat, amúgy nedvesen, először lisztbe mártjuk, majd a fűszeres tojásba forgatjuk. Ezután meghempergetjük a darált dióban és forró olajba tesszük. Közepes hőfokon mindkét oldalát 4 percig sütjük, majd a felesleges olajat leitatjuk és tálalásig melegen tartjuk. (Olajsütőben, 170 fokra felhevített olajban 7 percig sütjük.) Vegyes, párolt zöldséggel, vagy burgonyapürével kínáljuk. Energiatartalom: 350 kcal (1470 kjoule)