Hozzávalók: csirkemell, étolaj, só, őrölt bors, ételízesítőpor, majoranna, csipetnyi őrölt szerecsendió, fokhagymapor, reszelt trappista sajt, tej, tejföl.

Elkészítés: A kicsontozott, szeletekre vágott csirkemell mindkét oldalát olajon fehéredésig sütjük. Utána beszórjuk sóval, borssal, ételízesítővel, kevés majorannával, őrölt szerecsendióval, fokhagymaporral. A sütésből visszamaradt olajat egy kisebb tepsibe öntjük, belefektetjük egymás mellé a befűszerezett csirkehúst. Beborítjuk reszelt trappista sajttal, és leöntjük annyi tejjel hígított tejföllel, hogy ellepje. Alufólia alatt puhára pároljuk, ezután az alufóliát levéve kissé megpirítjuk. Petrezselymes rizzsel körítjük.