CSIRKEMELL MANDULÁVAL SÜTVE
Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg csirkemell, 10 dkg
mandula, 10 dkg liszt, 2
tojás, 1 dl olaj, só.
Elkészítés: A csirkemellből egyforma nagyságú szeleteket vágunk, kiveregetjük és megsózzuk. Lisztbe, majd felvert tojásba mártjuk, végül a durvára darált mandulában megforgatjuk. Forró olajban megsütjük. Idénysalátával kínáljuk.