Hozzávalók 1 személyre: 10 dkg csirkemell, 1 teáskanál étolaj, só, őrölt bors, tárkony ízlés szerint.

Elkészítés: A megmosott, megsózott, kicsontozott csirkehúst meghintjük a fűszerekkel. Megfelelő méretű alufóliát kicsit megkenünk olajjal, hogy ne ragadjon oda a hús, amit úgy csomagolunk be, hogy a képződő gőznek is hagyjunk benne helyet. Fontos, hogy légmentes legyen a csomagolás. Előmelegített sütőbe tesszük, kb. 40 percig sütjük, majd kibontjuk az alufóliát, s ropogósra pirítjuk a húst.