Hozzávalók: 4 db csirkemell (csont nélkül), só, őrölt bors, 10 dkg gomba, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 tojás, 10 dkg szeletelt bacon szalonna, vaj, 15 dkg sárgarépa, 15 dkg cukkini.

Elkészítés: A csirkemelleket sózzuk, borsozzuk, majd serpenyőben megsütjük. A gombát lereszeljük, és finomra vágott vöröshagymával megpároljuk. Sóval, fokhagymával ízesítjük. Ha a gomba összeesett, levesszük a tűzről, és hozzákeverjük a tojást. Az elősütött csirkemelleket megkenjük a gombapéppel, és szalonnába csavarjuk. Sütőben 10-15 percig sütjük. Vajban pirított zöldségekkel tálaljuk. Szedermártást adhatunk mellé.