Hozzávalók: 8 nagyobb kelkáposztalevél, késhegynyi szódabikarbóna, 80 dkg kicsontozott csirkemell, só, őrölt bors, 4 evőkanál étolaj, 30 dkg gomba, 2 tojássárga, 10 dkg vaj.

Elkészítés: A kelkáposztaleveleket sós, szódabikarbónás vízben leforrázzuk. A kiveregetett csirkemelleket sózzuk, borsozzuk. Serpenyőben kevés olajon elősütjük. A gombát lereszeljük, kevés olajon lepirítjuk, és összekeverjük a tojássárgákkal, sóval, őrölt borssal ízesítjük. A csirkemelleket megkenjük ezzel a gombapéppel, és a leforrázott kelkáposztalevelekbe tekerjük. Sütőbe rakjuk, és vajjal locsolva készre sütjük.