Hozzávalók: 1 kg burgonya, só, 4 db paradicsom, 2 evőkanál étolaj, 4 fél csirkemellfilé, 10 dkg köményes göcseji csemege sajt, 8 vékony szelet húsos szalonna (sliced bacon).

Elkészítés: A burgonyát héjában, sós vízben majdnem puhára főzzük, leszűrjük. Ha kissé kihűlt, meghámozzuk, karikákra vágjuk, és a fölszeletelt paradicsommal együtt kiolajozott tepsi aljára terítjük. A filéket lapjában bevágjuk, a résekbe fölszeletelt sajtot csúsztatunk, majd a húst kissé besózzuk, a szalonnával körbetekerjük úgy, hogy a sajt ne folyhasson ki belőle. A paradicsomos krumplira fektetjük és közepesen forró sütőben (190 °C; légkeveréses sütőben 170 °C) kb. 45 percig sütjük.