Hozzávalók: 2 db csirkemell, 1 nagy fej apróra vágott vöröshagyma, só, őrölt bors, majoranna, kevés tejföl, liszt.

Elkészítés: A filézett csirkemellet kockákra vágjuk (de lehet bármilyen apró húsból készíteni) és az olajon üvegesre párolt hagymára tesszük. Megszórjuk a fűszerekkel és pici vízzel felöntve puhára pároljuk. Ha elkészült, kevés liszttel elkevert tejföllel behabarjuk. Zsemlegombóccal tálaljuk, amit pillanatok alatt elkészíthetünk úgy, hogy 2 db apró kockákra vágott zsemlét olajon zörgősre pirítunk és kihűtjük. Ezután galuskatésztába forgatjuk és lobogó forró vízbe kanállal beleszaggatjuk.