Hozzávalók: 2 db főtt csirkemell, 2 db héjában főtt burgonya, 3 db főtt tojás, 1 dl tejföl, 1,5 dl majonéz, 2 evőkanál apróra vágott kapribogyó, 3 szál főtt sárgarépa, 2 szál főtt petrezselyemgyökér, 1 csésze főtt zöldborsó, 10 dkg sovány főtt sonka, 1 kávéskanál apróra vágott kapor, só, őrölt bors.

Elkészítés: A csirkemellet, a megtisztított burgonyát, a zöldséget, két tojást, a sonkát apró kockákra vágjuk és hozzáadjuk a zöldborsót. A majonézt elkeverjük a tejföllel, a kapribogyóval és a kaporral, sózzuk, borsozzuk, s a szósszal nyakon öntjük a húsos-zöldséges keveréket. A salátát kerek tálon, lehetőleg salátalevelekre halmozva tálaljuk. Körberakjuk kapribogyóval, cikkekre vágott főtt tojással meg retekkel.