Hozzávalók 4 személyre: 75 dkg burgonya, 50 dkg csirkemellfilé, 2 evőkanál étolaj, 1 db alma, fél citrom leve, 1,5 dl joghurt, 4 evőkanál üveges majonéz, currypor, 1 csokor metélőhagyma, 1 db piros húsú paprika, 1 fejes saláta, só, bors.

Elkészítés: A burgonyát héjában, forrásban lévő vízben kb. 20 percig főzzük. A csirkemellet forró olajon, többször megfordítva kb. 10 percig sütjük, majd sóval, őrölt borssal megszórjuk. Az almát meghámozzuk, lereszeljük, és a citromlével meglocsoljuk. Összekeverjük a joghurttal meg a majonézzel, majd sóval, őrölt borssal és curryvel pikánsra fűszerezzük. A felaprított metélőhagymát is a mártásba vegyítjük. A burgonyát leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük, majd meghámozzuk. Miután kihűlt, felszeleteljük. A paprikát kicsumázzuk és felkockázzuk. A salátaleveleket falatnyi darabokra tépjük. A csirkemellet felszeleteljük. A burgonyát a paprikával és a salátával elkeverjük, végül a hússal együtt tálra helyezzük. Az almás majonézt külön kínáljuk hozzá.