Hozzávalók 5 személyre: 70 dkg fogasfilé, 10 dkg vöröshagyma, 20 dkg gomba, 15 dkg paradicsom, 15 dkg zöldpap-rika, 20 dkg ceruzabab, 4 kocka Maggi halászlékocka, só, liszt, tojás, olaj.

Elkészítés: A fogasfilét előkészítjük. A levágott szeleteket besózzuk és felhasználásig hűtőszekrényben tartjuk. A ha-lászlékockákból magyaros halalaplevet készítünk. A finomra vágott vöröshagymát kevés olajon megpirítjuk, majd rátesszük a szeletekre vágott gombát. Amikor zsírjára pirult, hozzátesszük a ceruzababot, a paprikát és a paradicso-mot, majd felöntjük halalaplével és készre pároljuk. A folyadékveszteséget halalaplével pótoljuk. Az így elkészített mártást tejfölös habarással sűrítjük. A lisztből és a tojásból az ismert módon galuskát (nokedlit) készítünk. Tálalás előtt a fogasszeletek mindkét oldalát lisztbe mártjuk és forró olajban megsütjük. A tányérba először a galuska kerül, mellé a fogasszeletek és a babos-gombás mártást a halra öntjük. Tetejét meglocsoljuk tejföllel, paprika- és paradi-csomkarikákkal díszítjük, vágott petrezselyemzölddel megszórjuk.