Hozzávalók: 60-80 dkg halszelet vagy apró kecsege, só, 6 dkg paprikás liszt, 8 dkg vaj, 15 dkg gomba, fél citrom leve, 1 dl tejföl.

Elkészítés: A megtisztított halat enyhén megsózzuk, paprikás lisztbe mártjuk és forró vajban megsütjük. A halat ki-szedjük, melegen tartjuk. A visszamaradt zsiradékban megpirítjuk a felszeletelt gombát, beleöntjük a tejfölt, a citrom-levet, kevés vizet, sózzuk, jól beforraljuk, majd a tálra tett halra öntjük.