Hozzávalók: zsiradék, búzadara, só, őrölt bors, főtt halhús (ez lehet bármilyen halhús).

Elkészítés: Egy pici zsiradékkal összekeverünk egy kis grízt, sóval, borssal beízesítjük, beleteszünk kevés főtt halhúst, összekeverjük, rövid ideig állni hagyjuk, hogy a gríz dagadni tudjon. Ezután enyhén sós, forrásban lévő vízben kifőzzük a halas galuskákat, ugyanolyan formátumúra elkészítve, mint ahogy a grízgaluskát. Tálaláskor beletehetjük a kész halászlébe.