Hozzávalók: 10 dkg füstölt szalonna, kevés zsír, 15 dkg vöröshagyma, 5 gerezd fokhagyma, 4 db zöldpaprika, só, 5 dkg őrölt pirospaprika, 1 kg harcsafilé, 2 db paradicsom, 1 dl tejföl.

Elkészítés: A szalonnát apró kockákra vágjuk, és kevés zsíron megpirítjuk. Hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát, a fokhagymát, a kockákra vágott zöldpaprikát, sózzuk, és kevés vizet öntünk alá. Ha zsírjára pirult, meghintjük pirospaprikával, és hozzáadjuk a csíkokra vagy kockákra vágott harcsahúst. Kicsit pirítjuk, majd kevés vízzel felöntjük. Amikor a halhús megpuhult, hozzáadjuk a cikkekre vágott paradicsomot, és tejfölös habarással sűrítjük. Köretként tojásos galuskát kínálhatunk mellé.