Hozzávalók 4 személyre: 80 dkg harcsafilé, 1 dl étolaj, 15 dkg vöröshagyma, 1 dkg őrölt pirospaprika, 15 dkg zöldpaprika, 5 dkg paradicsom, 2 dl tejföl, 4 dkg liszt, só.

Elkészítés: A harcsaszeleteket megsózzuk és egy olajjal kikent tűzálló tálba egymás mellé fektetjük. Középmeleg sütőben megsütjük. Közben egy edényben olajat hevítünk, ebben az apróra vágott vöröshagymát rózsaszínűre pirítjuk, meghintjük pirospaprikával és egy kevés vízzel azonnal felengedjük. A halcsontot, a darabokra vágott zöldpaprikát és paradicsomot beletesszük, megsózzuk és 15-20 percig főzzük. Ezután a halcsontokat kiemeljük, majd a paprikás lét tejfölös habarással sűrítjük és jól kiforraljuk. A halszeleteket tálra rendezzük és a paprikás mártással leöntjük. Sós burgonyával, galuskával vagy kifőzött csuszatésztával tálaljuk.