Hozzávalók 4 személyre: 120 dkg lepényhal, só, 1 db citrom, 1 csokor petrezselyemzöld, 3 gerezd fokhagyma, 5 dkg vaj vagy étolaj, 20 dkg gomba, 60 dkg kagylótészta, 3 dl tejszín, ízlés szerint oregano, 10 dkg reszelt sajt.

Elkészítés: Készítsük el a tésztát! Mossuk meg a gombát, és vágjuk cikkekre. Serpenyőben olvasszunk vajat, adjuk hozzá a gombát és pirítsuk meg. Ízesítsük sóval, borssal, oreganóval, majd öntsük hozzá a tejszínt. Ha felforrt, keverjük hozzá a kifőtt tésztát és a reszelt sajtot, tálalásig tartsuk melegen. A lepényhalak mindkét oldalát sózzuk meg, majd serpenyőben kevés forró olajban lassan süssük át. Mikor a hal mindkét oldala átsült, szórjuk meg finomra vágott petrezselyemzölddel és zúzott fokhagymával. Néhány másodpercig még süssük, majd forrón tálaljuk.