Hozzávalók: 3 dl tej, 5 dkg zabpehely, 5 dkg búzapehely, 1-1 evőkanál lenmag és szezámmag, 1 evőkanál hántolt napraforgómag, 40 dkg tengeri halfilé, 1 fej vöröshagyma, 1 tojás, só, őrölt bors, 4-5 evőkanál citromlé, a bundázáshoz zsemlemorzsa, a sütéshez étolaj.

Elkészítés: A tejet felforraljuk, és a pelyheket valamint a magokat néhány órára beleszórjuk. A szálkátlanított halat apróra vágjuk vagy ledaráljuk, a hagymát meghámozzuk és felaprítjuk. A kifacsart pépet a hallal és a tojással alaposan összedolgozzuk, megsózzuk, megborsozzuk, a citromlével pikánsra ízesítjük. A masszából csinos pogácsákat formálunk, zsemlemorzsába forgatjuk, és bő olajban mindkét oldalukat aranybarnára sütjük. Köretként vegyes zöldség illik hozzá. Tartármártást is kínálhatunk mellé.