KIRÁNTOTT SÜLLŐ DIÓBÉLBEN
Hozzávalók: 1 kg tisztított süllő, só, liszt, 3
tojás, 15 dkg darált dióbél, a sütéshez zsír vagy étolaj.
Elkészítés: A megtisztított, feldarabolt süllőt megsózzuk, lisztben, tojásban, darált dióbélben megforgatjuk, utána kisütjük. (Süllő hiányában más halat is elkészíthetünk ilyen módon!)