Hozzávalók 8 személyre: 50 dkg piros és fekete ribizli, 5 dl ribizlilé, 15 dkg cukor, 4 dkg vaníliás cukor, 8 evőkanál citromlé, 1 teáskanál őrölt fahéj, 6 dkg étkezési keményítő, 2,5 dl meggylé, 50 dkg meggy, 50 dkg málna, a díszítéshez cukorral meghintett friss gyümölcs és ostyarúd (holipni).

Elkészítés: A megmosott ribizlit leszemezzük, a ribizlilében felforraljuk, és szitán átpasszírozzuk. Ismét felforraljuk, majd a cukorral, a vaníliás cukorral, a citromlével és az őrölt fahéjjal ízesítjük. Az étkezési keményítőt csomómentesen elkeverjük a meggylében, és a ribizliléhez adva, folytonos keverés mellett felforraljuk. A meggyet megmossuk és kimagozzuk. A málnát kiválogatjuk. A gyümölcsöket a zselébe keverjük, és hűtőszekrénybe állítjuk. Cukorral meghintett gyümölcsökkel és holipnivel díszítjük.