ingyen webstatisztika

EGRESTORTA


Hozzávalók: 50 dkg egres, 4 tojás, 4 tojásfehérje, 32 dkg vaj, 43 dkg cukor, 25 dkg darált dió, 2-3 szegfüszeg, darabka fahéj, 6 dkg vaníliaízü pudingpor, 1,2 dkg zselatinpor.

Elkészítés: A 12 dkg vajjal habosra kikevert tojássárgájához elöször hozzákeverjük a 16 dkg cukorral felvert tojásfehérjét, majd 20 dkg diót. A masszából három egyforma tortalapot sütünk. Az egrest 6 dl vízben, 10 dkg cukorral, fahéjjal és szegfüszeggel megpároljuk. Mikor kihült leszürjük és 4,5 dl egresléböl, pudingporral és 12 dkg cukorral krémet fözünk, amibe beletesszük a megpárolt egrest. Ha kihült 20 dkg vajjal habosra keverjük és megtöltjük vele a tortát. Majd 2 dl leszürt egresléböl zselatinporból és 5 dkg cukorból vízgöz felett áttetszö zselét fözünk. A majdnem dermedö zselével egyenletesen bevonjuk a torta tetejét és vékonyan a szélét, amit a maradék dióval körbeszórunk.
 



Egyéb receptek:

alma
| banán | sós aprósütemények | babételek | bor | bárány | barack | befőzés | beigli | birka | borjú | borsó | brokkoli | burgonyaköretek | burgonya ételek | burgonya sütemények | cékla | citrom | cukkini | cseresznye | csirke | csirkecomb | csirkehús ételek | csirkemell | csirkés ételek | csokis édességek | csülök | dinnye | disznótoros ételek | diós torták és sütemények | édes aprósütemények | édességek | eper | fánk | fasírt | felfújtak | fortélyok és egészség | galuska | gesztenye | gomba | gombóc | gríz | gyógynövények | gyümölcsök | gyümölcskenyér | hagyma ételek | halak | joghurt | kacsa | kalács | káposzta | karaj | karalábé | karfiol | kávé | kelkáposzta | kenyér | keksz | kókusz | kolbász | körte | krémes | krumplis ételek | kuglóf | kukorica | lecsó | lekvár | lencse | leves | liba | madarak | magvak | mák | malac | málna | mandula | marha | marhafasírt | marhahús | meggy | melegszendvics | mogyoró | maffin | narancs | nyúl | omlett | padlizsán | palacsinta édes | palacsinta sós | paprika | paradicsom | piskóta | pizza | pogácsa | ponty | puding | pulyka | pulykamell | rétes | rizs | rómaitál | sajt | sajtos sütiksaláták | sárgarépa | savanyúkáposzta | savanyúság | sertéshús | sertés comb | sonka | spagetti | sütemény | sütőtök | szendvicsek | szilva | szója | szószok | tarja | tengeri hal | tészta | tésztafélék | tojás | tök | torta | turmix | túrókrém | túrós sütemény | túrótorta | tyúk | uborka | vadhús | virsli | zöldbab | zöldség | zsiradék | zsírégető gyümölcsök