Hozzávalók: 50 dkg őszibarack, 1 db citrom, 25 dkg alma, 6 dl joghurt, 8 centiliter méz, 3 dkg mazsola, 5 gramm vaníliás cukor, 4 dkg mandula.

Elkészítés: Az őszibarackot néhány másodpercig forró vízbe mártjuk, így héját könnyen eltávolíthatjuk. Magját kivesszük és az őszibarackot kisebb kockákra vágjuk. Üveg vagy porcelán edénybe tesszük, és ráöntjük a citromlevet, hogy a gyümölcs ne barnulhasson. A szép, egészséges almát nem szükséges meghámozni, magházát eltávolítjuk, az almát kisebb kockákra vágjuk, a barackhoz tesszük és citromlével meglocsoljuk, hogy ne barnuljon meg. Keverőtálba tesszük a joghurtot, a mézet, a vaníliás cukrot, valamint az előzőleg beáztatott mazsolát, és simára keverjük. Ezután a joghurtot a gyümölcsökre öntjük, és lazán összekeverjük. Hűtőszekrénybe téve jól lehűtjük. Fogyasztás előtt kevés durvára tört mandulával a tetejét megszórjuk.