Hozzávalók: 1 gyümölcstortalap, 1 csomag tejszínízű pudingpor, 5 dl tej, 10 dkg durvára vágott dió, 1 üveg felezett őszibarackbefőtt, 4-5 evőkanál cukor, citromlé, 1 csomag tortazselé.

Elkészítés: A pudingport 3 evőkanál cukorral összekeverjük, majd apránként hozzáöntjük a tejet, és csomómentesre keverjük. Állandó kevergetés közben felforraljuk, és sűrű krémmé főzzük, majd belekeverjük a diót. A kihűlt krémet beletöltjük a peremes gyümölcstortalapba, majd a tetejét lecsöpögtetett gyümölcsszeletekkel kirakjuk. A kompót levéhez annyi vizet keverünk, hogy összesen 3 deci legyen, ízlés szerint cukrot, citromlevet adunk hozzá, majd belekeverjük a tortazselét, és állandó kevergetés mellett felforraljuk. A gyümölcskocsonyát teljes kihűlés előtt a tortára öntjük, majd hűtőben dermesztjük. Jó tanács: Ha házilag készítjük a tortalapot, vajazzuk, lisztezzük ki a tortaformát, majd 3 tojás fehérjét verjük kemény habbá, adjuk hozzá a tojások sárgáját 3 evőkanál cukorral kikeverve, majd keverjünk bele 3 evőkanál lisztet, amit késhegynyi sütőporral összevegyítettünk. Simítsuk a formába, és süssük ki.