Hozzávalók 4 személyre: 15 dkg finomliszt, 1 db savanykás alma, 1 db körte, 2 tojás, 1 dl tej, 2 evőkanál sárgabaracklekvár, 1 mokkáskanál őrölt fahéj, 1 mokkáskanál sütőpor, 1 csipet só; étolaj a sütéshez; a tetejére kevés porcukor, a tálaláshoz 2 dl gyümölcsjoghurt.

Elkészítés: Az almát és a körtét megmossuk, kicsumázzuk és héjastól apró hasábokra vágjuk. A tojást habosra verjük a tejjel, hozzáadjuk a lekvárt, a gyümölcsöt és a fűszereket meg a sütőporral elkevert lisztet. A masszának galuskatészta sűrűségűnek kell lennie. Két teáskanállal a masszából kis halmokat engedünk közepesen forró olajba, és a pufik mindkét oldalát pirosra sütjük. A felesleges olajat papírtörlővel leitatjuk, és kevés porcukorral meghintjük. Ki-ki joghurtba mártogatja a saját adagját.