Hozzávalók: 20 dkg szárított datolya, 3 dkg cukor, fél citrom leve, 40 dkg licsi (konzerv), tejszínhab.

Elkészítés: A datolyákat kettévágjuk és kimagozzuk. A cukrot, a citromlevet és a licsi leszűrt levét jól összekeverjük. A licsigyümölcsök üregébe töltjük a datolyát, ízlésesen elrendezzük, és az ízesített gyümölcssziruppal leöntjük. Legalább egy órán át hűtőszekrényben tartjuk, ezalatt a datolya felszívja a szirupot. Tálaláskor tejszínhabbal díszítjük.