Hozzávalók 12 szelethez: a kevert tésztához: 25 dkg Linco Family vajízű margarin, 4 tojás, 15 dkg cukor, 33 dkg liszt, 1 zacskó sütőpor, 3-4 evőkanál tej, a forma kikenéséhez margarin; a töltelékhez: 1 doboz (425 ml) trópusi gyümölcskoktél, 24 gramm színtelen zselatin, 2 dl tejszín, 5 dl joghurt, fél citrom reszelt héja és leve, 1 zacskó vaníliás cukor (1 dkg), 1 evőkanál cukor; a díszítéshez: 2-3 dkg felaprított nem sózott pisztácia, 2 evőkanál porcukor.

Elkészítés: A margarint a cukorral krémesre kikeverjük. Beledolgozzuk a tojásokat, és a tejjel együtt hozzáadjuk a sütőporral elvegyített lisztet. A tésztát margarinnal kikent 26 cm-es, kapcsos tortaformába simítjuk, és előmelegített sütőben, 200 fokon (gáztűzhelynél 3-as fokozaton) kb. 25 percig sütjük. A tortakarimát eltávolítjuk, és a tortát hűlni hagyjuk. A gyümölcskoktélt lecsöpögtetjük, levét felfogjuk. A zselatint hideg vízbe beáztatjuk. Közben a tejszínt kemény habbá verjük. A joghurtot a gyümölcslével, a kétféle cukorral, a citrom levével és héjával ízesítjük. Belevegyítjük az alacsony hőfokon feloldott zselatint, a tejszínhabot és a gyümölcsöket, majd hűtőszekrénybe állítjuk.

A tortát keresztben félbevágjuk. Az alsó lap köré karimát pattintunk, rásimítjuk a krémet, befedjük a második lappal, és kb. 2 órára hűtőszekrénybe állítjuk. A karimát eltávolítjuk, és a torta oldalát pisztáciával megszórjuk. A torta tetejére porcukrot szitálunk, és meghintjük a maradék pisztáciával.